二千六百四十二章　　　　最好吃的猪肉（1 / 1）

霁想了想有了厨子后，这个孩子就能随便吃了，当然这只是最基本养猪的方法，霁给他讲了一故事：

有一次我去一个朋友家做客，我这个人特别好吃，天下的山珍海味几乎她都吃了一个遍，因为好吃的东西吃多了渐渐地天下就找不到任何美味可以满足自己了。有一天我去到了我朋友家，他也并非是什么名厨，只是对厨艺稍有涉猎，简单地说他就是喜欢做吃的。朋友见我来了，说是无论如何也要亲自下厨给我做一道菜，说起来他也没有太刻意地做菜，当他端上来我一看只是一盘红烧猪肘，说是独门绝活。

我当时虽瞧不上这普普通通的猪肘，却碍于情面，只得夹起一块塞进嘴里。哪知猪肘一进嘴里，方员外立即愣了，那肉好有嚼劲，忽战忽和，味道酥软可口，回香无穷，那肉汁在嘴里，简直一绝，真的是我吃过最美味。继而闭上眼睛，细细品味，满脸陶醉，连连夸绝。当晚，那一盘猪肘，我足足吃了半个时辰，像我这样对美食有极高要求的人，却是对这道菜是情有独钟，你知道这是什么吗？

武士彟自己是不知道了，他猜道：“估计你是饿了好几天，饿坏了吧。”　　

并不是这样的，我当时也不知道为何这普普通通的猪肘会这么好吃，解铃还须系铃人，我决定一问究竟。当时，我以为自己只是一时的错觉，我觉得要是再次一顿的话，我估计就会吃腻了。于是过了几天我又到这个朋友家里去做客，我还是让他给我做这道菜，我一定要知道其中到底有何玄机。毕竟，这东西并不是一般的好吃，这是特别的好吃，结果我再一次，还是这个美味，还是这样的好吃，我不敢相信天下竟有如此美味的猪肘，我特别的吃惊。

从此，我日日都能变着法儿吃上这世界上最好吃的猪肘，有一天，我便趁机打听其中奥妙。

朋友大方地答道：“并不是我做得有多好，关键就在养猪的法子上。”

什么，我当里就惊呆了，你说的是养猪方法不对，得到的猪会有如此大的不同，我不敢相信。我以为他只是随便说说而已，想要打发我让人不再追问于是想出来的搪塞我的办法，我心里就想同样是养猪，难不成他还能把猪养出别的花样来。

说罢，就带着方员外来到厨房边的猪圈，我一看这哪里是猪圈，这明明就是一座山啊。

他告诉我，没错的，这山就是他的猪圈，他指着山上的猪说：“这些可都不是家猪，而是家猪和野猪杂交的小猪，这些猪可不一般，你别看它们一个个肥头大耳的，可是我要说它们会爬树，你信吗？

“猪会爬树吗？难不成这些猪都被你养成精了，我自然是不信的。”我摇了摇头。

你不信，你看那是什么？他指着一棵大树上，树上有一个胖乎乎，肉嘟嘟，黑呦呦，还喘着粗气的东西。我定晴一看，我去，这不是真的话，这里的猪真的会爬树。

哈哈，我就说我这里的猪会爬树，你还不信，现在亲眼看到，你信了吧。

信了，信了，真是涨见识了，这猪真是会爬树的。

只见那猪好像是发现我们发现了他，他抖了抖他肥厚的大腿，扭了扭他带感的小屁屁，一个机灵就跳了下来。它跳下来后，朝二人的方向是看了一眼，感觉没有什么意思，就跑到草丛里去了。

朋友说，这些放养的猪，不仅会爬树，而且肉质鲜而细嫩，总的来说有以下几个优点：

嫩度：放养猪因为整日走来走去，所以会瘦身，脂肪少，肌肉紧实，吃起来有嚼劲，但是没有家养的猪嫩。

风味：放养猪风味更浓郁，因为它吃的饲料更天然，山上的一切都是它的食物，可以说他想吃什么就吃什么，有玉米，有稻谷，不过如果放养猪吃的垃圾过多，那也是会影响风味的。家猪的食物是人工配制的，如果配制得当，那风味也不会差的。

这也就是家猪与野猪的区别，特别是吃惯了家猪的人，要是能吃上野猪这一定是不错的美味。放养的猪外观美，口感好，更好卖。

当然山上的食物是不够吃的，说完又指着有些树下料槽里的东西道：“再看这饲料，是用上等大米酿造成酒糟，加上灵芝、当归、野参等名贵中草药配制而成，这种饲料喂养出的猪，鲜而不腥，肥而不腻。”

武士彟听了大神的话，连连点头，心里却打起小算盘来，自己一直担心用大神的“养猪流”的法子养出来的女孩会嫁不出去。可是听了他现在的说的这些，她觉得自己大可不必为此操心的，想想你要问男人“家花和野花谁香”，估计百分之九十九的男人的都会说“家花没有野花香。”而同样的道理，要是自己能把自己的女儿养成别有一番风味的话，那也就难说了，说不定我的女儿也能挺吃香的。

看到武士彟得意的样子，让上帝霁想到了当时的自己，那时候自己知道了其中奥妙后，我自然也想尝试一下，看自己能不能也养出这样的猪来。所以，没几天，我就去做这件事了，我先是找了人，也圈了块地，让下人好吃好喝伺候了一圈猪，可这道猪肘经府里的厨子一做，味道仍不如朋友的十分之一。

正当我懊恼之际，他叔父方命人送话给他，清明要回家扫墓，命他好好准备。我听了喜不自胜，早早安排妥当，唯有饮食，他思来想去，还是觉得朋友做的猪肘定能讨叔父的欢心。无奈，他只好亲自拎着厚礼进山，再次请朋友出山做猪肘。这朋友倒也爽快，看在我的面上也就来了，他是走得潇洒，来得轻松。我寻思着趁此机会，再问问他养猪的秘诀是什么，我把我遇到的问题跟他说了一遍。

他看了我一眼，知道我想问什么：“你是不是想要问你家的猪为什么不会爬树，为什么我家猪会爬树，而且我养的猪味道还好，你养的就是不如我养的猪味道好。”

霁点了点头道：“我就是想要问这个。”

“我要是告诉你，我的猪是来自于米国的地方，在米国的大街小巷，商业街头，民宅小区，小村庄田头，旅游景区，无论走到哪里，你总会发现一座色彩斑斓雕满各种奇形怪状的神灵的寺庙，静静矗立在一个角落里，不时有祈祷者进进出出寺庙，香烟袅袅升起…..在米国，宗教种类繁多，其中印度教为最广泛信仰的宗教，神灵也很多，有牛神，狗神，羊神，菩萨，神化的各种人物….

虽然宗教众多，各有差异，很好的现象是，同在一个国家的他们，能够和谐地相处，宗教之间亦可以通婚，老师摩尔和他丈夫便是来自不同宗教….

对宗教的信仰深入在生活的各个方面，在三轮车，商户的窗子上都会贴上神灵像，在住宅门口画上一种特别的图案以示迎接神灵入家门，在外围墙上镶嵌神灵的雕像，在卖街头小吃的推车上亦可以看到神灵的贴纸…….

猪作为年轻而又古老的动物是米国人最早驯化的牲畜之一，它伴随着这个具有悠久历史和灿烂文化的民族生存至今已有几千年的历史，一个伟大的名族自然有一个伟大的信仰，而这个民族的信仰就是猪。这是个盛产猪的国度，只要提起米国这个国家我们就能想到猪，别问我这是为什么，我想这就是人们的默契吧。猪性情温和、驯顺、善良，虽说有点好吃懒做，可是却是绝顶的聪明的动物，特别是这个国家有一种叫做狼浦猪的猪，这可是极品中的极品。

在很多方面，狗还不如猪聪明，猪比狗聪明多了，要是猪有狗一般灵活的话，那猪也是可以取经，也可以成佛的。猪经过训练后，不但能像狗一样掌握各种技巧动作，而且猪的受训时间比狗要短，毕竟比狗要聪明。经过专门训练的猪，有的会跳舞、打鼓、游泳，还会认字呢；有的会直立推小车，有的还会退群；有些比较机灵的猪还可以当“猪犬”使用；有的甚至还能用鼻子嗅出埋在土里的地雷。

地古代经常用猪代表财富和生育，代表女性，可是在现在就是愚蠢的意思，现在的大部分是家猪，他们的很多的器官都已经退化了。古代在游牧民族的畜牧经济中，猪是难养的动物，当时种植业不发达，一旦严寒来了食物匮乏，这无疑是当时的经济和条件无法解决的重要问题。虽然古人也特别重视农业，不过受科学技术的制约，养猪一直是古人无法解决的问题。