第三百七十章 白酒风云（1 / 1）

元祐元年闰二月癸卯（十五）寒食节。

官府开始放假，所有官员从今天开始，有七日假期。

就连汴京城的很多作坊、商贾，也在今天给假。

良心好的，能给三五天，就算黑心的，也能给个一天。

汴京城内外，也都充满了节日气息。

各家各户的院子里，都出现了崭新的秋千。

孩子们高兴坏了，坐在秋千上，兄弟姐妹们嬉戏玩闹，不亦乐乎。

大人则在家门口，都插下柳条。

同时，开始准备着祭祖所用的种种祭品。

各大酒楼，在这一天都开始忙碌起来。

孙赐亲自带着心腹们，站在了孙家正店的店门口。

一坛坛新酿的白酒，已经被放在了正店前的摊位上。

同时，孙赐还从桑家瓦子里，请来了擅长傀儡戏的一个戏班子。

傀儡的表演，很快就吸引来人群。

孙赐看着时机差不多成熟了，当即就和身边的人招呼一声。

于是，一面早已经制好的酒旗，在孙家正店的店门开被人打开。

酒旗招摇，上书五个大字：三碗不过岗！

同时，门口摆着的酒坛子，被人一个个揭开。

浓郁的酒香，立刻飘逸出去。

无数酒虫，立刻就像夏夜的萤火虫一样，一个个的眼睛都亮了起来。

没有多久，就有人被酒香味吸引了过来。

“店家，店里有新酒？”

早就准备好的酒博士，立刻迎上前来，说道：“确实是新酒，而且当今天子赐下的宫廷秘方所酿的酒！”

那人一听，就来了兴致，于是问道：“多少钱一角？”

角，是大宋最盛行的盛酒器，也是各大正店都通用的容器。

通常而言，一角酒大概一斤左右。

这是因为，在大宋研究出土文物的金石学家们，把出土发现的青铜爵，认成了角。

酒博士微微一笑，答道：“客官，我孙家正店所卖的这个酒，来头可不小！”

“乃是当今官家，御赐我家主人的秘方所酿，光是从官曲院买曲，就要一千文一斤！”

“而且如今官曲院，拢共就那么几万斤可以酿此美酒的酒曲……”

那人听着，有些不耐烦了，直接从身上的褡裢里，抓出一大串吊在一起的铜钱，问道：“便直说，一角多少钱吧？”

酒博士微微一笑：“一角三百文！”

那人的眼睛都瞪大了：“一角三百文？”

“汝家的这个酒，都快赶上遇仙正店的羔羊酒了！”

遇仙正店的羔羊酒，是整个汴京城最有名的好酒。

一角便是平时也要卖数百文，还常常是有价无市。

酒博士嘿嘿一笑：“我家主人，既然敢卖这个价，自然有其道理！”

他昂起头，看向酒旗，指了指道：“客官请看，我家这新酒的名号！”

那人抬头一看，喃喃自语起来：“三碗不过岗？”

酒博士得意的一笑：“我家这酒，便是那好汉，也只能喝三碗，三碗下肚必不能行路，故名：三碗不过岗！”

这人听着，顿时就来就兴致了。

他可是出了名的嗜酒之人。

奈何，尝遍汴京内外的酒楼，总是不得劲。

味道太寡淡了！

若真是好酒，他自是肯花钱的。

便直接对这酒博士道：“给俺打一角酒尝尝！”

“好勒！”酒博士顿时笑起来：“客官里面请……”

随着第一个人入店，越来越多的酒客，都被孙赐的酒旗吸引。

很快的，孙家正店便已爆满。

就连店门口，都开始坐满了人。

甚至有那好酒之徒，直接来店里，打了酒切了肉，就径直回家去。

不止孙家正店如此，其他五家正店，也是如此。

生意爆满！

若只是这样，那也还倒罢了。

毕竟，一家正店的影响力和辐射范围是有限的。

偏偏，大宋奇葩的榷酒制度，使得实际上每一家正店，都是一个大型连锁集团。

它们下面，还有着少则数十家，多则上百家的脚店，作为下级零售商的存在，遍布汴京城内外坊市。

这些脚店，虽然主要卖的都是最便宜最廉价的酒类（就是水浒传的英雄好汉们常喝的那种酒）。

但他们却是正店生态不可或缺的一环。

而在这个寒食节中，汴京城的正店，迎来一场革命。

先是酒色如玉，醇厚辛辣的白酒，横空出世。

或叫三碗不过岗，或名大内玉液酒。

当，这些酒通过六家正店的脚店网络，出现在汴京城内外时。

几乎所有其他脚店，立刻感受到了压力。

当然了，在一开始，这个压力还很小。

第一天的时候，大部分脚店的生意，都没怎么受影响。

但脚店的店主们，还是听说了，似乎附近有一家或几家脚店，生意格外火红。

听说是这些脚店背后的正店，推出了一种新酒。

据说喝过的，没有不叫好的。

好多过去店里的熟客，也都和他们抱怨：“店家，你家店里，怎没有那种酒色如玉，醇厚辛辣的酒？”

“那才是真正的好汉当喝的酒！”

甚至偶尔会有人闹事。

说他们卖的酒，寡淡如水，根本不如某某家的酒给劲。

但，没有多少人放在心上。

只当是这些汉子吃酒吃昏了头，在找由头闹事。

但到了第二天的时候，这些脚店就开始慌了。

因为，客流量明显下降了。

特别是晚上的时候，客人明显变少了。

这一天，很多脚店都发现，从前本该早就卖光的下酒菜和各种吃食，卖了一天一夜也没有卖光！

反而剩下了许多。

这可不妙！

因为，脚店做的就是，挂着卖酒的牌子，实则卖各种吃食和下酒菜。

他们盈利的大头，也是在吃食方面。

酒水？

主打的就是一个物美价廉。

如今，吃食滞销，可就要了他们的命了。

须知，现在天气已经渐渐热了起来。

像是猪肉、羊肉以及各种猪杂、羊杂，只要过了夜，就大半不新鲜了。

等到第三天的时候，生意继续下滑，客人数量进一步下降。

而就在这些脚店不远处的地方，却是生意兴隆。

脚店的主人和酒博士们，忙的脚不沾地。

厨房里的厨娘，更是连歇息的空隙也没有。

看着别人家的生意，再看看自己家的脚店，就那么三五桌客人，冷冷清清，再也没有过去触光交错，喧哗嘈杂的景象。

每一个脚店的主人，都开始了急了。

于是，在元祐元年闰二月丙午日（十八）。

汴京城内的权贵们，愕然发现，他们家那些下金蛋的正店。

现在似乎好像遇到麻烦了？

高淮拿着手里的酒杯，轻轻转动着。

他张口尝了尝味道，辛辣、醇厚，下肚之后，身体更是明显热了几分。

“是好酒！”高淮赞叹着。

“主上……”跪在他面前的商贾，磕着头说道：“如今，各大脚店，都在说实在卖不动了！”

“他们说，若咱们家的正店，再不能想办法的话，他们就要转投其他家了……”

脚店，是正店生态不可或缺的一环。

因为他们承担的是将正店酿造的劣酒分销的重任。

是确保正店盈利的关键一环。

同时，也是向正店源源不断输送着人才的地方。

同时，每一家脚店，都是正店向外延伸的触角。

是活的广告！

正店不可以没有脚店，就如吃肉不可以没有酱料。

高淮听着，眉头微皱。

他姓高，但可惜不是太皇太后的高。

他的祖上，是太祖、太宗时的大将高怀德，也属于是皇亲国戚了——高怀德娶太祖之妹，与开国的两代天子都是亲戚。

他这一支，更是公主血脉。

只是，如今距离太祖、太宗的时代，都已经过去了百多年。

高家，也再没有尚公主，或者嫁女儿与皇室。

从高淮的父亲那一辈开始，高家就已经躺平了。

只想着，在这京城里，靠着祖上余荫，富贵一生。

“这样的好酒，为何汝等不能酿造？”高淮轻声问着。

那商贾抬起头，说道：“小人哪里有这个胆子？”

“且不说，这酒需要去官曲院里，买特制的酒曲！”

“便是那酿酒的器物和技术，小人们也是实在不知啊！”

高淮冷笑一声：“没有酒曲，为何不去买？”

“至于器物、技术？汝就不会用脑子？花点钱，从别人家里偷师很难吗？”

商贾趴在地上，磕头说道：“主上，官曲院不肯卖啊！”

“至于器物、技术，没有酒曲，小人就算偷师到了，也酿不出来……”

其实是不敢卖。

开封府就在那边盯着。

除了那六家正店外，其他家，就算酿出了酒，谁又敢卖？

真当官府的板子打不死人？

“官曲院不卖？”高淮站起身来：“反了他们？”

“某这就去写个条子，汝拿去官曲院里，找那当官的……”高淮怒道：“他若不卖，就休要怪我去宫中告御状了！”

这是高淮过去对汴京的小吏们，最有效的威胁手段。

商贾趴在地上，瑟瑟发抖的说道：“主上有所不知，现在汴京城中，都在传，官曲院中特制的酒曲，只卖给六家正店，正是当今官家的旨意……”

“好多人都在说，此乃官家赏那六家正店……”

“赏？”高淮问道：“官家为何要赏他们？”

“因为他们还了积欠市易务的钱！”

高淮想了起来，好像不久前，似乎是有这么个事情，当时他还笑话过曹、刘、杨、李等家，说他们胆子实在太小，经不得吓，竟白白的将自己的钱，送到了宫里。

只是时间过去了有一段时间，他竟将这个事情给忘了。

如今看来，那几家似乎是早得到了风声。

高淮想着，就站起身来，在这厅中踱起步来。

他想了很久，才转过身来，问道：“其他家欠了市易务的钱的人，可听说有人去还钱了？”

那商贾答道：“回禀主上，小人未曾有闻……”

“但，下面的人，却都在传，似乎已经有人在筹钱了。”

“主上，我家要不要也开始筹钱？”

高淮抿了抿自己的嘴唇，然后问道：“我家欠了多少？”

“糯米钱，大约是八千贯，白糟钱约莫一千贯，另外有几百贯的商税！”

这就是差不多一万贯了。

其中起码有两成是利息。

高淮想着，就感觉无比肉疼。

一万贯呢？

高家现在一年也赚不了几千贯。

况且，这钱还是白给的。

让他掏出来，简直和割他的肉一样难受。

“再等等吧！”高淮思虑良久，终于做出了决定：“等等其他家，看看那几家皇亲国戚的举动再说！”

“尤其是郭家的情况！”

郭家，是仁庙唯一在世的公主魏国大长公主（宝寿公主）所嫁的外戚。

除此之外，郭家还是章穆皇后的外族，其祖上也是太祖、太宗的大将。

(本章完)

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