翌日傍晚，北原秀次将坛子墩到了在纯味屋门前临时支的灶上，而这坛子佛跳墙已经算是用文火细煨了十八个小时了，正是色香味俱全的时候。
他将临时灶的火力开大，让这坛子佛跳墙重新沸腾起来，而福泽一家五姐妹除了雪里去医院陪护了，其他人都在旁边围观。
春菜仔细打量着坛子，而冬美神情有些忐忑不安，忍不住问道：“这真有用吗？”
北原秀次把标价牌竖在旁边，上面写着“2899円/盅”。
冬美看看这价格，更是忍不住了，再次问道：“太贵了，我们还是先追求保本吧？”
北原秀次无奈的看了冬美一眼，这些话她说了一下午了，以前他还真没发现冬美是个这么保守的人——这家伙心态其实相当敏感脆弱，容易患得患失，难怪总是大发脾气。
他冲冬美一笑，尽量安慰道：“这已经是往便宜里卖了，也就咱们这店不行，要换了五星级的，这一盅不卖一万八我宁可倒进垃圾桶。”
就冲这“中华第一汤”的名头就值这个价，虽然主食材弱了些，没真品那么高档奢华，但北原秀次手艺摆在那里，而且还有技能助威，他确实觉得卖便宜了——主要还是为了打广告，要不是为了恢复人气，他才不选这么累死累活的一道菜。
你当地球第一吃货帝国国宴用菜是开玩笑的吗？
春菜在旁边拉了拉冬美，轻声说道：“大姐，别这样！”
既然选择了相信人家，那你就别跟在屁股后面总是表现出担惊受怕的样子了，那不是找着让人讨厌吗？
北原秀次也没再管冬美，开始轻轻揭开封坛的荷叶——这是个胖肚罗汉坛，以前装着32斤老黄酒，也不知道哪位神仙运到日本来的，光这个坛子酒就花了他们不少钱。
冬美紧张的注视着北原秀次的动作，虽然北原秀次是做了个低配版的佛跳墙，选的食材没贵到离谱的地步，但这一坛子也是福泽家一个多月的生活费，要是砸在手里只能自家吃了，她真得一口血喷出三尺远。
一层一层的荷叶被揭开了，而香气渐渐一丝一缕透了出来，首先离得最近的北原秀次忍不住先吞了口口水——很响，像是来自基因的本能，控制不住，唾液自然分泌了，吞下去总比流出哈喇子来要强吧！
其次是冬美，她被这股浓香一冲，也是猛然吞了一大口口水，而春菜紧随其后，夏织夏纱最后跟上，好像在搞什么吞口水大赛一样。
北原秀次手上动作没停，闻着这股异香心中有些惊喜。
似乎是中的小概率菜品等级提升被触发了，效果竟然比预期要好很多，虽然这坛子“和尚跳墙”用的主食材品质很差，基本没有滋补效果，但仅就味道来说，说不定和传说级别的名厨比起来也不落下风。
这应该属于可遇而不可求的极小概率事件。
而等荷叶完全揭开了，异香更加浓郁了，缠缠绕绕飘向了街上，各种食材完美融为一体的那种腻而不烂的奇异香味，混上了暖人酒香，直扑人面，直入心脾。
冬美没话说了，而春菜惊疑不定。她见识有限，分不出厨艺高低，但这股子香味是骗不了人的，闻着这股子异香就连她都在犹豫要不要掏出三千円来尝尝了——北原秀次三个月前来打工时，手艺看起来也就和自己差不多，只隔了三个月差别这么大了吗？
老爹常挂在嘴上的那种“有才能的人”竟然恐怖如斯么？
夏织夏纱这两个没心没肺的吞着口水交换了个眼神，一起挤到了北原秀次身边，齐齐媚声道：“欧尼酱，好香呀，能不能给我们尝一碗？”
这两个小家伙天赋异禀，声线酥得入骨，而北原秀次是属于那种喜欢小孩子的人，对小孩子总是相当宽容的，闻言真拿着长柄大勺去掏坛子，准备给两个小家伙弄一碗尝个新鲜——虽然准备卖的，但自家孩子吃一碗算多大的事？这一坛子少说也要卖个一两百盅，尝一尝不要紧。
冬美可没他那么好说话，看着已经有行人闻着香味好奇的望了过来，回过头来拖着夏织夏纱的领子就往门里拽，叫道：“卖剩下的给你们吃，现在都准备开店！”
春菜肯定听大姐的，上前接过了北原秀次的长柄大勺，微微鞠躬道：“大将，请去厨房吧！”
北原秀次展现出了超级强劲的实力，她觉得必须展现出相对应的尊重，语气中加倍客气了三分，已经可以称得上恭敬了。
北原秀次无语了，想了想不知道说什么好，最后也只好欠了欠身：“好，去厨房。”
他径直去了厨台后面，整了整料理服，戴上了厨师帽，而春菜也拿布巾包好了头，表情平静注视着店门口，准备给北原秀次打下手——纯味屋重新开张了，二代目北原大厨亲自掌勺。
…………
“打扰了！”木村光彦轻轻掀起了门帘进了这家不起眼的街边小店。如果不是路过时闻着太香而他本人也太饿，这种无名小店一般不会轻易涉足的——被同事看到他出入这种店有失身份，那可是严重问题，别人会认为他这个人脱离不了原生阶层，没格局成不了大气候。
冬美依旧充任女招待，看到木村光彦进来猛然月牙眼一亮，心喜的仔细看了一眼他的衣着，发现对方着穿着高档西装，左胸口配着“八”字镀金徽章，连忙冲上去直直一个鞠躬，大叫道：“欢迎光临，请这边坐。”
还真这么快就骗进来一个，看徽章这家伙是名古屋联合银行的雇员，虽然这年纪不可能是什么干部之类的，但就这种人的收入来说，标准的肥羊。
日本情况和中国不同，大型银行那是非名校生不要，真正的精英汇聚之地，同级别公务员的收入也就够这些人领补助的——毕竟大型银行可是日本财团三位一体战略的核心。
木村光彦也就二十六七岁的年纪，但性格很沉稳，很有精英白领风范，猛然看到一个萝卜头冲过来也没吃惊，而是微微低头后便跟着去了厨台前坐下，然后转头打量着整间居酒屋，发现这里装修得十分没有品味，有种昭和时代的遗风，大概也就是一般公司小职员下班后喝两杯劣酒骂上司的地方。
他微微有些后悔进了这种店，又抬头一看厨师，更是轻皱了眉头——这家店的大将年轻过头了吧？这已经不能用脸嫩来解释了。
冬美很客气，纯味屋开店两年多了，真没见过几个这种高档肥羊，这会儿十分殷勤。先是送上了热毛巾，又奉上了麦茶，然后十分客气地问道：“客人想用些什么？”
木村光彦没进大银行前也是一般大学生，对这种居酒屋不陌生，随意扫了一眼挂在墙上的料理牌，愕然发现这家店看起来普普通通，宰人倒真有一手，单看这些菜品的价格那不输给那些有名气的传统大店多少。
不过他也不介意，这里怎么也贵不过高档俱乐部开瓶香槟的钱，只是揉了揉鼻头——进了这里面那股奇异香味更浓了——随口道：“门口的炖菜来一份，再要一杯生啤，其余的由……由大将拿主意吧！”
北原秀次太年轻了，他叫起来不太顺口。
冬美点头道：“是，客人！满堂福一盅，两份单点下酒小菜，生啤一杯！”报完了单她就一溜烟去门口站在小板凳上拿着长柄勺开掏——三千円入帐，这东西还真能卖得出去啊！
而北原秀次笑了笑，取了一小瓶冰过的烧酒给木村光彦放到了面前，客气道：“满堂福配小烧比较合适，这是本店奉送的，客人请慢用。”
佛跳墙那名字直接译不过不行，日本佛教徒很多，容易引起宗教纠纷，而北原秀次胡乱起的那个和尚跳墙更是扯蛋，万一进来个真和尚实在尴尬，于是冬美便让他又取了一个上点档次的别名挂在墙上。
她就是想赚钱，然后养活弟弟妹妹们，可不想惹出什么麻烦。
北原秀次也就由着她了，随口取了个喜庆点的，而品尝这种菜，确实也是清凉的小烧比较配。
木村光彦没想到这年轻的大将还挺讲究，准备过会儿付点小费抵了酒钱，便坐在厨台前的单人座上笑了笑，很有礼貌的说了声谢谢，然后目光就被冬美端来的小汤碗吸引过去了，而北原秀次又问道：“下酒小菜选蟹黄烧和酱汁豆腐可以吗？”
全用中国菜也不行，毕竟顾客群是外国人，尽量还是要尊重当地风俗的。
木村光彦心不在焉的应了一声，心神全在面前这一小碗热气腾腾的“炖菜”上，双手合什一拍，然后拿起勺子舀起了一块干贝，只见汤汁呈棕褐色，有如稠酒一般流转着流光，不像料理，倒像是什么名贵的艺术品。
这一搅动起来，那股香味更加浓郁了，他忍不住又吞了口口水，这才轻吹了吹送进了口中，而只是那么一嚼，干贝中的汤汁涌了出来，明明嚼着的是贝肉成丝，但咸、香、嫩、滑、鲜纷纷涌现，而且层次分明，杂而不乱，被酒香拢在了一起，可以称得上滋味万千。
他忍不住又捧起小汤碗喝了一口稠汤，舌头上更是一种味觉爆炸了的感觉，心底升起了浓浓的愉悦感，似乎一瞬间就理解了村上春树口中所说的那种“小幸福”。
幸福也许有很多种，但眼前这碗汤就代表着那种转瞬而逝但永留心间的美好。
做为关中地区最大银行中的新晋人员，木村光彦的竞争压力还是很大的，生怕哪天出了错误便给派遣到了别的公司当外派人员，或者被踢到了乡下去，甚至被派去了倒霉的东南亚驻守，直接前途尽断，所以他平时没少光顾高级俱乐部，找找女公关谈谈心喝喝酒，更是染上了烟瘾，就是为了一个排解压力，而喝完了这口汤，突然觉得心中松快了许多。
他很喜欢这种感觉，在那里细品慢尝起来，一时舍不得喝完，而北原秀次正拿着糯米皮卷着蟹黄，抬头看了他一眼，倒觉得这家伙够沉稳的——这种小碗要换了雪里，伸着舌头进去一卷就没了，和二师兄吃人参果效果一样。
这家伙倒算是个能吃出好坏的，算是个真正的食客。
他手上更加用心了，想把眼前这穿着打扮不凡的家伙留成老客，而纯味屋里也零零三三开始进人，冬美惊喜交加——有不少人是准备去ARA新式居酒屋的，这段时间那家店正火，而走到门口闻着香味就拐进纯味屋了，甚至冬美还认出了以前投靠了对面的两个“叛徒”老客。
她笑得越发甜美了，心里把刀子反复磨锋利，准备今天进来一个宰一个，非把这些肥羊砍翻了不可。
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