796.脆爽萝卜缨（1 / 1）

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揉萝卜缨这个活儿，到底没轮到乔乔上手。

他手白，虽然力气大但是看着就嫩，别说七表爷舍不得，就是莲花婶也舍不得啊！

这会儿两人对着各自的盆子用力揉搓，乔乔只好卖力的切萝卜缨，三人分工，倒也顺畅。青菜一旦见到盐，出水是很快的。

没过多久，七表爷面前的大盆子里，萝卜缨就被揉成了一种古怪且不好看的深绿色，也从满满一盆揉成大约三分之一的分量。

而七奶奶则另外准备了盆子，往里头铺了好大一层纱布。

揉好的萝卜缨被一捧一捧放上去，而后七表爷才招呼乔乔：“来，你劲儿大，纱布扎紧，把这个萝卜缨的汁水挤出来。”

乔乔有点儿不太敢用力。

萝卜缨都被揉成那个样子了，他再用力挤压的话，岂不是最后要成一個大菜丸子？但七表爷却轻描淡写：“用点劲儿，汁水挤得越干净，回头腌出来越脆爽。”

乔乔手里捧着纱布团，这才用力拧动。

绿色的汁水渗透那一层洁白的纱布，而后淅淅沥沥落在了盆中。伴随着他几次拧转挤压，最终渗出的汁水也越来越少。

等到纱布团重新被打开，里头真真正正成了一个干巴巴的菜丸子。

好在这菜丸子并不结实，用手扒拉两下就很快在盆子里散开。而接下来，纱布重新铺上，莲花婶那盆萝卜缨也揉好了。

他渐渐已经顾不上直播了。

但直播间的粉丝显然已经学会自助了。如今看着乔乔干活儿，点评起来也颇为欢乐。不然还能咋办呢？催也催不来东西上架呀。

主打一个自我pua罢了。

比如此刻，没人再徒劳的去叫着什么西瓜酱，什么上链接，反而叹息着：

难怪收了那么多萝卜缨还说不够，缩水也太严重了。

眼睁睁看着这满满一大盆切成平平一盆，又从平平一盆揉成小半盆，挤完了连小半盆都不够了。

我只想知道，这得有多好吃啊？

想也没有用，想也没机会，反正他就不卖。无所谓，只要别人也吃不到，我就安心了。

他们自家揉萝卜缨没什么严格的流水线分工，做起事来全讲究一个随心顺手。

因此等到乔乔挤完这一盆萝卜缨后，他就又收手回去切辣椒了。在这之前还被莲花婶盯着，硬是带上了双手套。

红彤彤的二荆条刚摘下来，艳丽的颜色几乎要灼伤直播间众人的眼球。这必须得戴手套儿，主播家的辣椒真的好辣

就是这玩意儿，就是这玩意儿！之前剁椒酱里，可辣死我了哎呀妈呀，这辣味儿多香啊！可惜不卖了！

吃辣人狂喜，一次能炫半瓶子，再配三碗饭

这个太辣了，我真受不了，还是那个肉更厚一点的青椒剁酱好吃

一小盆鲜红的二荆条被整齐的摆在案板上，乔乔熟练的去蒂切丁，没用多大会儿，就又切满半盆子了。

而这半盆子的辣椒，又迅速的倒进了揉好的萝卜缨盆子里，再撒上大把大把的盐。

七表爷一双黝黑的手直接插了进去，来回翻拌均匀。等到彻底翻匀后他又将一旁提前准备好的罐子拿过来，将萝卜缨塞进去，稍稍用力压平整.....

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这个过程看起来很解压，可这解压的内容却又让人忍不住联想。这又是盐又是辣椒，普通人这么做手都不知道疼成什么样子了。

直播间众人呲牙咧嘴，实在不敢想象。

倒是还有人难得嘀咕几句。

其实做这个还是带手套的好，就算老人家不怕辣，但也得注意卫生嘛。就是，平时卖的那些，不会也是这样做的吧？

一次性手套儿也不贵，主播间也别那么抠门儿了。

我就一时不注意，直播间都有这样高档次的人了？

前面的前面你放心，卖的那些也是这样做的，你别抢不就行了。

主播，别理他们，我就爱吃这样做的，我小时候家里人都是这样做的。大家别激动，人家也不一定是来找茬的，可能只是提个建议。

嫌脏了，你直播没用心看吧？明明刚才人家当面儿把手洗干净了。

你别说，你还真别说，你现在把手机放下，测测自己手上细菌，搞不好比人家揉菜的还多呢。

张燕平一看，大好机会啊！

他恨不得立刻洗刷自己的鸽子罪名，因此趁此机会赶紧凑上来解释：

“大家放心，咱们直播间之前卖的酱豆子和西瓜酱之所以这么久没上链接，也是考虑到卫生原因。”

他拿着手机进屋去，翻找出来一堆许可证：“我们是有正规手续的，一切都经过检验。那些酱之所以不卖，是因为现在还没腾出人手来做灌装。”

“我们有整套的消毒设备和灌装线，但是村里人都没用过，靠我们家这几个也不现实，所以还是再等等。”

“另外就是，”他转过身来，给大家看看院子角落那一排的酱缸：

“看到没？这些酱缸都还在山下，没来得及运上去呢。偏偏赶上下雨，这时候开缸装酱，湿度太高了，不太好。”

“所以还请大家多点耐心，等过两天天晴了，山上的事儿腾出手来，我们一定会上链接的。”

山上还有什么事儿呢？

播种冬小麦，二季稻该灌水了，菜地稍微整理一下，然后就是河滩那边.....应该没什么事了......吧？

张燕平说完想了想，又加上一句：

“到时候大家愿意看的话，咱们直播灌装过程，卫生方面保证安心。”

这话一说，谁还顾得上卫生不卫生的呀，只恨不得立刻使用穿越大法，跳到上链接的那一刻：

啊啊啊雷公电母听我号令雨停啊啊啊！火速盘点小金库，这酱必有我一份

萝卜缨啊萝卜缨......此生无缘，我明儿早去菜市场买！

主播我不介意，你能现在拿个罐子出来，先把酱装满直接寄出吗？张燕平看到密密麻麻的弹幕，终于松了口气，这会儿才开玩笑道：

“那可不行，就是我同意，这食品许可也不同意呀。”

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